TCC

Diversidade de plantas alimentares comercializadas e consumidas em Santarém, Região Oeste do Pará

A oferta no comércio e conhecimento sobre produtos alimentícios vegetais não processados foram pesquisadas em Santarém, entre comerciantes, cidadãos comuns e jovens estudantes, com o objetivo de entender se ocorre substituição no processo de modernização de mercado após a chegada de atacados na cida...

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Autor principal: CUNHA, Karen Stephanie Dos Santos
Grau: TCC
Idioma: pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Oeste do Pará 2024
Assuntos:
Recursos Alimentares
Vegetais
Alimentação
CNPQ:: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
Acesso em linha: https://repositorio.ufopa.edu.br/jspui/handle/123456789/1321
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