Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação

Produção de mandioca e subprodutos: aspecto social, econômico e produtivo no Distrito do Carvão Mazagão - AP

This work was elaborated aiming to characterize the production of cassava and its by-products, relating the aspects: social, economic and productive in the District of Carvão, located 14 km from the headquarters of the Mazagão Municipality and 46 km from the Capital Macapá. In terms of research meth...

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Autor principal: PEREIRA, Claudia Sobral
Outros Autores: MARQUES, Luciete Pantoja, COELHO, Neurizete Pantoja
Grau: Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação
Publicado em: UNIFAP - Universidade Federal do Amapá 2021
Assuntos:
Mandioca – Agricultura
Agricultura familiar
Agricultura – Aspectos sociais
Agricultura – Aspectos econômicos
Distrito do Carvão – Mazagão – Amapá – Brasil
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Acesso em linha: http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/695
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spelling ir-123456789-6952021-07-20T11:04:24Z Produção de mandioca e subprodutos: aspecto social, econômico e produtivo no Distrito do Carvão Mazagão - AP PEREIRA, Claudia Sobral MARQUES, Luciete Pantoja COELHO, Neurizete Pantoja SILVA, Karmile Maria da http://lattes.cnpq.br/4937194187062517 ANDRADE, Diego Paixão http://lattes.cnpq.br/7822310958049222 Mandioca – Agricultura Agricultura familiar Agricultura – Aspectos sociais Agricultura – Aspectos econômicos Distrito do Carvão – Mazagão – Amapá – Brasil CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA This work was elaborated aiming to characterize the production of cassava and its by-products, relating the aspects: social, economic and productive in the District of Carvão, located 14 km from the headquarters of the Mazagão Municipality and 46 km from the Capital Macapá. In terms of research methodology, we delimited the qualitative and quantitative exploratory approach. Data collection took place through a field survey, in which 21 farmers were interviewed through a form consisting of 10 (ten) objective questions, related to the focus of the research. This investigation showed that the main causes are family breakdown, rural exodus, entry into the civil service, as well as the lack of government technical support. The practices used in production, where families exchange daily rates to increase production without generating a burden to the families involved, makes their production reach the final consumer (marketing), in fairs in the city and state capital. Finally, the families of farmers in the District of Carvão, despite all the obstacles, continue to maintain the tradition of artisanal production of manioc flour and its by-products, valuing the local culture Este trabalho foi elaborado objetivando-se caracterizar a produção de mandioca e seus subprodutos, relacionando os aspectos: social, econômico e produtivo no Distrito do Carvão, localizado a 14 km da sede do Município Mazagão e, 46 km da Capital Macapá. No plano da metodologia da pesquisa, delimitamos a abordagem qualitativo e quantitativo de caráter exploratório. A coleta de dados deu-se através de levantamento de campo, no qual foram entrevistados 21 agricultores por meio de formulário composto de 10 (dez) perguntas objetivas, relacionadas ao foco da pesquisa. Essa investigação mostrou que as principais causas são o esfacelamento familiar, êxodo rural, o ingresso no funcionalismo público, bem como, a carência de apoio técnico governamental. As práticas utilizadas na produção onde as famílias fazem a troca de diárias como forma de aumentar a produção sem gerar ônus às famílias envolvidas, faz com que sua produção chegue até o consumidor final (comercialização), em feiras do Município e capital do Estado. Por fim, as famílias de agricultores do Distrito do Carvão, mesmo diante de todos os entraves, continuam mantendo a tradição na produção artesanal da farinha de mandioca e seus subprodutos, valorizando a cultura local 2021-07-19T19:00:34Z 2021-07-19T19:00:34Z 05-06-2021 Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação PEREIRA, Claudia Sobral; MARQUES, Luciete Pantoja; COELHO, Neurizete Pantoja. Produção de mandioca e subprodutos: aspecto social, econômico e produtivo no Distrito do Carvão Mazagão - AP. Orientadora: Karmile Maria da Silva. Coorientador: Diego Paixão Andrade. 2021. X f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Educação do Campo Ciências Agrárias e Biologia) – Campus de Mazagão, Universidade Federal do Amapá, Mazagão, 2021. Disponível em: http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/695. Acesso em: . http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/695 Acesso Aberto Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ application/pdf UNIFAP - Universidade Federal do Amapá Brasil
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