O cultivo de mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui a oitava parcela mais
importante dentre os principais produtos agrícolas do Brasil. Na última década, o país
destacou-se por variar entre o segundo e quarto maior produtor mundial. Em termos
de produção regional, no estado do Amazonas, a mandioca ocupa a primeira posição,
sendo um dos produtos mais importantes tanto para a economia regional quanto para
a constituição de renda e alimento de pequenos produtores. Contudo, para os
pequenos produtores responsáveis por 58% da produção no cenário nacional e 93%
da produção na região Norte, a colheita de mandioca, demonstra precisar de
investimentos quanto às tecnologias aplicadas à extração de suas raízes, pois ainda
são utilizadas ferramentas rudimentares que, além de proporcionarem baixa
produtividade, geram problemas ergonômicos aos trabalhadores. Deste modo, este
trabalho objetiva propor melhoria para o processo de obtenção de raízes de mandioca
na agricultura familiar. Para tanto, foram realizadas atividades de seleção e
identificação de amostras; coleta de dados sobre o cultivo da mandioca; avaliação das
principais dificuldades relacionadas à produção de mandioca; e, por fim, foi proposta
melhoria ao processo produtivo da mandioca na agricultura familiar. Os dados foram
levantados junto a algumas comunidades do estado do Amazonas. Os resultados
obtidos possibilitaram uma maior inserção tecnológica na agricultura familiar, de forma
que o processo proposto melhorou a produtividade na obtenção das raízes de
mandioca. Além disto, foi possível reunir informações importantes quanto à tipologia
de solo preferida para o plantio, ferramentas usadas nos processos, critérios para
estabelecer o plantio, identificação dos processos críticos, custo aceitável para
compra de ferramentas voltadas ao plantio de mandioca na agricultura familiar, em
comunidades no estado do Amazonas.
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