Potencial lipídico de jacarés da Amazônia como matéria-prima para nutracêuticos
Os óleos de origem animal vêm sendo material de estudo quanto a utilidade destes na área farmacológica e nutricional, analisando as possíveis ações, efeitos e benefícios quanto a seu uso. Estes óleos são compostos por ácidos graxos e glicerol, sendo alguns destes chamados de essenciais, aqueles n...
| Autor principal: | Pinto, Samir de Carvalho Buzaglo |
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| Outros Autores: | http://lattes.cnpq.br/3545617219811205 |
| Grau: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7484 |