Comida instagramável: uma análise da publicidade de alimentos da cafeteria Kalena Café no instagram sob a perspectiva dos Ecossistemas Comunicacionais
A presente dissertação investiga acerca do fenômeno das comidas instagramáveis e busca compreender de que forma elas são utilizadas como estratégia comunicacional para atrair consumidores e gerar engajamento no Instagram. O principal objetivo é analisar, sob a perspectiva dos ecossistemas comunic...
| Autor principal: | Lima, Laísa Maida Pinto |
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| Outros Autores: | http://lattes.cnpq.br/2861253558932164, https://orcid.org/0000-0002-3299-3006 |
| Grau: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/8020 |
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oai:https:--tede.ufam.edu.br-handle-:tede-80202020-11-26T05:03:50Z Comida instagramável: uma análise da publicidade de alimentos da cafeteria Kalena Café no instagram sob a perspectiva dos Ecossistemas Comunicacionais Instagramable food: an analysis of Kalena Cafeteria food advertising coffee on instagram from the perspective of communication ecosystems Lima, Laísa Maida Pinto Abbud, Maria Emília de Oliveira Pereira http://lattes.cnpq.br/2861253558932164 http://lattes.cnpq.br/8948660674436542 Rodrigues, Renan Albuquerque http://lattes.cnpq.br/5718379036623772 Salgado, André Wilson Archer Pinto http://lattes.cnpq.br/0197746640735395 https://orcid.org/0000-0002-3299-3006 Redes sociais on-line Fotografia na publicidade CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS: COMUNICAÇÃO Instagramismo Comida Instagramável Engajamento Publicização Ecossistemas Comunicacionais A presente dissertação investiga acerca do fenômeno das comidas instagramáveis e busca compreender de que forma elas são utilizadas como estratégia comunicacional para atrair consumidores e gerar engajamento no Instagram. O principal objetivo é analisar, sob a perspectiva dos ecossistemas comunicacionais, a publicidade de alimentos da cafeteria Kalena Café no Instagram; os objetivos específicos visam compreender o processo de transformação das práticas publicitárias. Mediante isto, categorizamos os conteúdos das imagens e legendas das publicações, as quais são consideradas comidas instagramáveis na página. Mensuramos a quantidade de comentários e likes gerados, examinando os diálogos estabelecidos nos comentários e, por fim, investigamos os níveis de engajamento resultantes à marca. A pesquisa qualifica um Estudo de Caso de natureza quantitativa e qualitativa, o qual utiliza abordagem netnográfica para a análise das cento e vinte e nove (129) imagens de comidas instagramáveis publicadas no perfil @kalenacafe no período entre abril e outubro de 2018. A visão ecossistêmica comunicacional envolve o fenômeno das comidas instagramáveis e possibilita entender as estratégias de publicização como objetos comunicacionais sistêmicos interconectados ao abrigar, em suas estratégias comunicativas, a incorporação dos consumidores não mais de forma passiva, mas como coprodutores e articuladores da mensagem persuasiva. A estratégia comunicativa da cafeteria, baseada na publicização da mercadoria comercializada por meio de imagens de comidas com estética visualmente instagramáveis e legendas persuasivas, ilustrou porque consumidores participaram ativamente do processo de publicização da mercadoria, ao incluir outros seguidores através das interconexões estabelecidas nos comentários dentro da prática do engajamento. A pesquisa apontou que a nova estratégia colaborativa entre a marca e os seguidores resultaram positivamente em um percentual médio de 41,37% de engajamento entre likes e comentários mensais para a comunidade e que as novas estratégias de comunicação publicitárias nas redes sociais não estão relacionadas somente aos formatos e linguagens demandadas pelas novas tecnologias, mas à importância da incorporação do consumidor como coprodutor, articulador e interlocutor fundamental para a efetivação das estratégias comunicacionais. This dissertation investigates the phenomenon of instagramable foods and seeks to understand how they are used as a communication strategy to attract consumers and generate engagement on Instagram. The main objective is to analyze, from the perspective of communicational ecosystems, the advertising of food at the Kalena Café on Instagram; the specific objectives aim to understand the process of transforming advertising practices, thereby categorizing the contents of images and captions of publications which are considered instagramable foods on the page. We measure the amount of comments and likes generated, examining the dialogues established in the comments and, finally, we investigate the levels of engagement resulting from the brand. The research qualifies a Case Study of a quantitative and qualitative nature in which it uses a netnographic approach to analyze the one hundred and twenty-nine (129) images of instagramable foods published on the @kalenacafe profile in the period between April and October 2018. From communicational ecosystemic vision that involves the phenomenon of instagramable foods and makes it possible to understand the advertising strategies as interconnected systemic communicational objects by harboring in their communicative strategies the incorporation of consumers no longer passively, but as co-producers and articulators of the persuasive message. The results showed that the cafeteria's communicative strategy based on the advertising of the merchandise sold through images of foods with visually instagramable aesthetics, persuasive captions illustrated why consumers actively participated in the merchandise advertising process by including other followers through the interconnections established in the comments within the practice of engagement. The research pointed out that the new collaborative strategy between the brand and the followers resulted in a positive percentage of 41,37% of engagement between likes and monthly comments for the community, and that the new advertising communication strategies on social networks are not only related to the formats and languages demanded by the new technologies, but in the importance of incorporating the consumer as a co-producer, articulator and key interlocutor for the effectiveness of communication strategies. 2020-11-25T19:34:37Z 2020-07-03 Dissertação LIMA, Laísa Maida Pinto. Comida instagramável: uma análise da publicidade de alimentos da cafeteria Kalena Café no instagram sob a perspectiva dos Ecossistemas Comunicacionais. 2020. 93 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Comunicação) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus (AM), 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/8020 por Acesso Aberto http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf Universidade Federal do Amazonas Faculdade de Informação e Comunicação Brasil UFAM Programa de Pós-graduação em Ciências da Comunicação |
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TEDE - Universidade Federal do Amazonas |
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A presente dissertação investiga acerca do fenômeno das comidas instagramáveis e busca
compreender de que forma elas são utilizadas como estratégia comunicacional para atrair
consumidores e gerar engajamento no Instagram. O principal objetivo é analisar, sob a
perspectiva dos ecossistemas comunicacionais, a publicidade de alimentos da cafeteria
Kalena Café no Instagram; os objetivos específicos visam compreender o processo de
transformação das práticas publicitárias. Mediante isto, categorizamos os conteúdos das
imagens e legendas das publicações, as quais são consideradas comidas instagramáveis
na página. Mensuramos a quantidade de comentários e likes gerados, examinando os
diálogos estabelecidos nos comentários e, por fim, investigamos os níveis de engajamento
resultantes à marca. A pesquisa qualifica um Estudo de Caso de natureza quantitativa e
qualitativa, o qual utiliza abordagem netnográfica para a análise das cento e vinte e nove
(129) imagens de comidas instagramáveis publicadas no perfil @kalenacafe no período
entre abril e outubro de 2018. A visão ecossistêmica comunicacional envolve o fenômeno
das comidas instagramáveis e possibilita entender as estratégias de publicização como
objetos comunicacionais sistêmicos interconectados ao abrigar, em suas estratégias
comunicativas, a incorporação dos consumidores não mais de forma passiva, mas como
coprodutores e articuladores da mensagem persuasiva. A estratégia comunicativa da
cafeteria, baseada na publicização da mercadoria comercializada por meio de imagens de
comidas com estética visualmente instagramáveis e legendas persuasivas, ilustrou porque
consumidores participaram ativamente do processo de publicização da mercadoria, ao
incluir outros seguidores através das interconexões estabelecidas nos comentários dentro
da prática do engajamento. A pesquisa apontou que a nova estratégia colaborativa entre
a marca e os seguidores resultaram positivamente em um percentual médio de 41,37% de
engajamento entre likes e comentários mensais para a comunidade e que as novas
estratégias de comunicação publicitárias nas redes sociais não estão relacionadas somente
aos formatos e linguagens demandadas pelas novas tecnologias, mas à importância da
incorporação do consumidor como coprodutor, articulador e interlocutor fundamental
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