Devir-fungo: uma experimentação etnográfica com a fermentação

Peter, Melanie Theresia; http://lattes.cnpq.br/1290367815303428

Dissertação

Devir-fungo: uma experimentação etnográfica com a fermentação

O que podemos aprender com o fazer mundos dos fungos e das assembleias constituídas por eles junto aos humanos e à miríades de outros seres? Esse é um dos questionamentos levantados por essa pesquisa/ensaio/experimento que visa sinalizar a insurreição fúngica em curso e destacar processos dentro...

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Autor principal:	Peter, Melanie Theresia
Outros Autores:	http://lattes.cnpq.br/1290367815303428
Grau:	Dissertação
Idioma:	por
Publicado em:	Universidade Federal do Amazonas 2023
Assuntos:	Fungos - Cultura e meios de cultura Leveduras (Fungos) CIENCIAS HUMANAS: ANTROPOLOGIA: TEORIA ANTROPOLOGICA CIENCIAS BIOLOGICAS: MICROBIOLOGIA: BIOLOGIA E FISIOLOGIA DOS MICROORGANISMOS: MICOLOGIA Estudos multiespécies Devir-fungo Fermentação Virada fúngica Cogumelos Caxiri
Acesso em linha:	https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9568

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spelling	oai:https:--tede.ufam.edu.br-handle-:tede-95682023-08-15T05:03:42Z Devir-fungo: uma experimentação etnográfica com a fermentação Peter, Melanie Theresia Cardoso, Thiago Mota http://lattes.cnpq.br/1290367815303428 http://lattes.cnpq.br/4160103099571815 Devos, Rafael Victorino http://lattes.cnpq.br/5170570509886700 Rodrigues, José Exequiel Basini http://lattes.cnpq.br/8521382192383104 Fungos - Cultura e meios de cultura Leveduras (Fungos) CIENCIAS HUMANAS: ANTROPOLOGIA: TEORIA ANTROPOLOGICA CIENCIAS BIOLOGICAS: MICROBIOLOGIA: BIOLOGIA E FISIOLOGIA DOS MICROORGANISMOS: MICOLOGIA Estudos multiespécies Devir-fungo Fermentação Virada fúngica Cogumelos Caxiri O que podemos aprender com o fazer mundos dos fungos e das assembleias constituídas por eles junto aos humanos e à miríades de outros seres? Esse é um dos questionamentos levantados por essa pesquisa/ensaio/experimento que visa sinalizar a insurreição fúngica em curso e destacar processos dentro dos quais substâncias e palavras ainda podem transformar, fermentar. Num primeiro momento são descritos exercícios iniciais com fungos bem como levantados alguns questionamentos sobre estudos etnomicológicos na Amazônia e sobre o que se poderia especular como uma virada fúngica na antropologia. Em seguida, parto de algumas das muitas etnografias de povos do Rio Negro - essa gente de transformação -, para esboçar os caminhos de investigações em torno da fermentação multiespécies dos caxiris. O texto conflui então para uma experimentação etnográfica da feitura de um caxiri de cará roxo junto a indígenas do povo Tukano. O último capítulo do trabalho trata ainda de testemunhar o encontro entre artistas e cientistas em uma residência a bordo de um barco laboratório que deslizou por paisagens amazônicas durante a expedição fungicosmology. What can we learn from the making of fungi worlds and the assemblies constituted by them together with humans and myriad other beings? This is one of the questions raised by this research/essay/experiment that aims to signal the ongoing fungal insurrection and to highlight processes within which substances and words can still transform, ferment. In a first moment, initial exercises with fungi are described as well as some questions about ethnomicological studies in the Amazon and about what could be speculated as a fungal turn in anthropology. Next, I depart from a collection of ethnographies of the peoples of the Rio Negro - this people of transformation - to outline the paths of research around the multi-species fermentation of the caxiris. The text then converges to an ethnographic experiment on the making of a caxiri made of purple cará with the Tukano people. The last chapter of the work is also about witnessing the encounter between artists and scientists in a residence aboard a laboratory boat that glided through Amazonian landscapes during the fungicosmology expedition. CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior até aqui foi tudo tranquilo... Peço encarecidamente que o depósito seja feito com o máximo de urgência possível, visto que preciso disso para solicitar o diploma. E preciso do diploma para a matrícula no doutorado. muito obrigada 2023-08-14T18:07:31Z 2023-06-09 Dissertação PETER, Melanie Theresia. Devir-fungo: uma experimentação etnográfica com a fermentação. 2023. 111 f. Dissertação (Mestrado em Antropologia Social) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus (AM), 2023. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9568 por Acesso Aberto http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf Universidade Federal do Amazonas Instituto de Filosofia, Ciências Humanas e Sociais Brasil UFAM Programa de Pós-graduação em Antropologia Social
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description	O que podemos aprender com o fazer mundos dos fungos e das assembleias constituídas por eles junto aos humanos e à miríades de outros seres? Esse é um dos questionamentos levantados por essa pesquisa/ensaio/experimento que visa sinalizar a insurreição fúngica em curso e destacar processos dentro dos quais substâncias e palavras ainda podem transformar, fermentar. Num primeiro momento são descritos exercícios iniciais com fungos bem como levantados alguns questionamentos sobre estudos etnomicológicos na Amazônia e sobre o que se poderia especular como uma virada fúngica na antropologia. Em seguida, parto de algumas das muitas etnografias de povos do Rio Negro - essa gente de transformação -, para esboçar os caminhos de investigações em torno da fermentação multiespécies dos caxiris. O texto conflui então para uma experimentação etnográfica da feitura de um caxiri de cará roxo junto a indígenas do povo Tukano. O último capítulo do trabalho trata ainda de testemunhar o encontro entre artistas e cientistas em uma residência a bordo de um barco laboratório que deslizou por paisagens amazônicas durante a expedição fungicosmology.
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