Caracterização físico-química de um hidrogel composto de Guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis) e Cará-de-espinho (Dioscorea altíssima Lam) com potencial Antioxidante
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| Autor principal: | Ferreira, Ivan de Jesus |
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| Outros Autores: | http://lattes.cnpq.br/4527078819640182, http://lattes.cnpq.br/4527078819640182 |
| Grau: | Tese |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas - Universidade do Estado do Amazonas
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9586 |