Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM)
Este trabalho tem como objetivo caracterizar as práticas alimentares, hábitos e concepções de consumo alimentar de moradores da Comunidade São Francisco, localizada no município do Careiro da Várzea. Procurar-se-á interpretar os significados dos alimentos na perspectiva dos trabalhadores rurais, sej...
| Autor principal: | Talita dos Reis Guimarães |
|---|---|
| Grau: | Relatório de Pesquisa |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2016
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/2031 |
| id |
oai:localhost:prefix-2031 |
|---|---|
| recordtype |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:prefix-20312025-03-10T20:05:31Z Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM) Talita dos Reis Guimarães Therezinha de Jesus Pinto Fraxe Suzete Camurça Nobre Hábitos alimentares Comunidades rurais CIÊNCIAS AGRÁRIAS: AGRONOMIA Este trabalho tem como objetivo caracterizar as práticas alimentares, hábitos e concepções de consumo alimentar de moradores da Comunidade São Francisco, localizada no município do Careiro da Várzea. Procurar-se-á interpretar os significados dos alimentos na perspectiva dos trabalhadores rurais, sejam eles cultivados na própria comunidade, trocados com agentes de comercialização ou comprados na cidade. CNPQ 2016-09-23T15:11:44Z 2016-09-23T15:11:44Z 2011-07-01 Relatório de Pesquisa http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/2031 pt_BR Acesso Aberto PDF Universidade Federal do Amazonas Brasil Ciências Fund. Des. Agrícola Faculdade de Ciências Agrárias PROGRAMA PIBIC 2010 UFAM |
| institution |
Repositório Institucional - Universidade Federal do Amazonas |
| collection |
RI-UFAM |
| language |
pt_BR |
| topic |
Hábitos alimentares Comunidades rurais CIÊNCIAS AGRÁRIAS: AGRONOMIA |
| spellingShingle |
Hábitos alimentares Comunidades rurais CIÊNCIAS AGRÁRIAS: AGRONOMIA Talita dos Reis Guimarães Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM) |
| topic_facet |
Hábitos alimentares Comunidades rurais CIÊNCIAS AGRÁRIAS: AGRONOMIA |
| description |
Este trabalho tem como objetivo caracterizar as práticas alimentares, hábitos e concepções de consumo alimentar de moradores da Comunidade São Francisco, localizada no município do Careiro da Várzea. Procurar-se-á interpretar os significados dos alimentos na perspectiva dos trabalhadores rurais, sejam eles cultivados na própria comunidade, trocados com agentes de comercialização ou comprados na cidade. |
| author_additional |
Therezinha de Jesus Pinto Fraxe |
| author_additionalStr |
Therezinha de Jesus Pinto Fraxe |
| format |
Relatório de Pesquisa |
| author |
Talita dos Reis Guimarães |
| title |
Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM) |
| title_short |
Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM) |
| title_full |
Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM) |
| title_fullStr |
Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM) |
| title_full_unstemmed |
Os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da Comunidade São Francisco, Careiro da Várzea (AM) |
| title_sort |
os alimentos de dentro e de fora: hábitos alimentares caboclo-ribeirinhos da comunidade são francisco, careiro da várzea (am) |
| publisher |
Universidade Federal do Amazonas |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/2031 |
| _version_ |
1831969198536916992 |
| score |
11.755432 |