Processo fermentativo para produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
| Autor principal: | Oliveira, Lilian Pantoja de |
|---|---|
| Outros Autores: | Maeda, Roberto Nobuiuky, Andrade, Jerusa de Souza, Junior, Nei Pereira, Carvalho, Sonia Maria da Silva, Filho, Spartaco Astolfi |
| Grau: | Artigo |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Biotecnologia Ciência & Desenvolvimento
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21698 |
| Descrição não disponível. |