Melhoria do rendimento e do processo de obtenção da bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
| Autor principal: | Andrade, Jerusa de Souza |
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| Outros Autores: | Oliveira, Lilian Pantoja de, Maeda, Roberto Nobuiuky |
| Grau: | Artigo |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21723 |
| Descrição não disponível. |