Deterioração do Pescado de Água Doce da Amazônia. I. Qualidade dos Jaraquis (Semaprochilodus spp.) comercializados em Manaus (AM).
| Autor principal: | Jesus, Rogério Souza de |
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| Outros Autores: | Falcão, Paulo de Tarso, Lessi, Edson |
| Grau: | Artigo |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21949 |
| Descrição não disponível. |