Técnica de alta presión-temperatura para mejorar atributos de calidad de la pulpa y jugo clarificado de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
| Autor principal: | Infante, Ximena Bardales |
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| Outros Autores: | Hernandez, Maria Soledad, Andrade, Jerusa de Souza |
| Grau: | Artigo |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
Colombia Amazonica
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21991 |
| Descrição não disponível. |