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Artigo
Biscoitos produzidos com resíduo da pupunha (Bactris gasipaes Kunth): Avaliações físico-químicas e sensorial
Autor principal: | Soares, Margarete |
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Outros Autores: | Gomes, Elizabeth Batista, Aguiar, Jaime Paiva Lopes, Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki, Souza, Francisca das Chagas do Amaral |
Grau: | Artigo |
Idioma: | pt_BR |
Publicado em: |
Revista Sodebras
2020
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Assuntos: | |
Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/23014 |
Descrição não disponível. |