Avaliação físico-química da polpa do fruto de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) tratada termicamente e armazenada congelada
| Autor principal: | Yuyama, Lucia K O |
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| Outros Autores: | Aguiar, Jaime Paiva L., Silva Filho, Danilo Fernandes da, Pinto, Valdecyra gomes Souza |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/25114 |
| Descrição não disponível. |