Aproveitamento do resíduo do ariá (calathea allouia) para elaboração de sopa desidratada..
| Autor principal: | Y, Seho, R. E. |
|---|---|
| Outros Autores: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes, Souza, Francisca das Chagas do Amaral |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
|
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27214 |
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oai:repositorio:1-27214 Aproveitamento do resíduo do ariá (calathea allouia) para elaboração de sopa desidratada.. Y, Seho, R. E. Aguiar, Jaime Paiva Lopes Souza, Francisca das Chagas do Amaral 2020-07-19T14:24:02Z 2020-07-19T14:24:02Z 2017 Trabalho Apresentado em Evento https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27214 Segurança Alimentar E Biodiversidade, 2017. Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Brasil In: XX ENAAL e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém. |
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Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional |
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INPA-RI |
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