Cinética da desidratação osmótica do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) utilizando o modelo de PAGE
| Autor principal: | Oliveira, Francisca Marta Nascimento de |
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| Outros Autores: | Andrade, Jerusa de Souza, Perez, Luty Del Carmen Gomez Caceres |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27424 |