Produção de nuggets a partir de resíduos da filetagem da tilápia (Oreochromis spp)
| Autor principal: | Uchida, Eduardo Massami |
|---|---|
| Outros Autores: | Ferroli, Felipe, Gonçalves, Ligia Uribe, Viegas, Elisabete Maria Macedo |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/28610 |
| Descrição não disponível. |