Análise Sensorial e Nutricional de Pães Elaborados Através do Aproveitamento Alternativo da Casca de Pupunha (bactris Gasipaes Kunth)
| Autor principal: | Almeida, Vanessa Alves de |
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| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/3187 |
| Descrição não disponível. |