Avaliação do efeito da irradiação em minced fish obtidos de pescado de água doce da Amazônia.
| Autor principal: | Jesus, Rogério Souza de |
|---|---|
| Outros Autores: | Santana, Léa Silvia, ManciniFilho, Jorge, TenutaFilho, Alfredo |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
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oai:repositorio:1-31885 Avaliação do efeito da irradiação em minced fish obtidos de pescado de água doce da Amazônia. Jesus, Rogério Souza de Santana, Léa Silvia ManciniFilho, Jorge TenutaFilho, Alfredo peixes de água-doce Minced fish de peixes amazônicos efeito da irradiação 2020-07-20T15:30:34Z 2020-07-20T15:30:34Z 1996 Trabalho Apresentado em Evento https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31885 Resumos, Volume 1, pg. 157-157 Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Brasil XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional |
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