Trabalho Apresentado em Evento

Alterações na estabilidade de de "minced" lavado e não-lavado de peixes de água-doce da Amazônia

Autor principal: Jesus, Rogério Souza de
Outros Autores: Silva, Mary Anne Bras
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Brasil 2020
Assuntos:
Pescado de água doce
minced fish
estabilidade
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31900
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