Avaliação Sensorial e Microbiológica da Vida Útil do Matrinxã (bryconcephalus) Cultivado,minimamente Processado e Armazenado Sob Refrigeração.

Autor principal: Bevilaqua, D. R.
Idioma: por
Publicado em: 2019
Assuntos:
Matrinxã
Avaliação microbiológica
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4623
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spelling oai:repositorio:1-4623 Avaliação Sensorial e Microbiológica da Vida Útil do Matrinxã (bryconcephalus) Cultivado,minimamente Processado e Armazenado Sob Refrigeração. Bevilaqua, D. R. Jesus, Rogério Souza de Falcão, P. T. Matrinxã Avaliação microbiológica 2019-11-18T23:37:00Z 2019-11-18T23:37:00Z 2004 https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4623 por Xlll Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ application/pdf
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