Avaliação Sensorial e Físico-química da Vida Útil da Matrinxã (brycon Cephalus) Cultivada, Minimamente Processada e Armazenada Sob Refrigeração
| Autor principal: | Carvalho, Tiago Vieira de |
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| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4626 |
| Descrição não disponível. |