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• Recursos
5 TEDE - Universidade Federal do Amazonas 2 Biblioteca Digital de Monografias - UFPA 2 Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional 2 Repositório Institucional - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará 1 Repositório Institucional - Universidade Federa de Roraima - UFRR 1 Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará Mais ... 1 Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT menos ...

• Grau
5 Dissertação 5 Tese 2 Trabalho Apresentado em Evento 2 Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação

• Assunto
13 Alimento funcional 4 Functional food 3 CIÊNCIAS BIOLÓGICAS 2 Antioxidantes 2 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2 Gestão de Empreendimentos Agroalimentares Mais ... 2 Iogurte 1 Acetilcolinesterase 1 Acetylcholinesterase 1 Adjunto Cervejeiro 1 Agri-food waste 1 Agricultura familiar 1 Agroalimentares 1 Alimentação saudável 1 Alimento funcional; Apicultura; Bebida desidratada; Hidrolisado proteico; Functional food; Beekeeping; Dehydrated drink; Protein hydrolyzate 1 Alimentos funcionais 1 Amazonia 1 Amazônia 1 Amido resistente 1 Analgésico 1 Anti-inflamatório 1 Antioxidant activity 1 Antioxidants 1 Ascorbic Acid 1 Atividade antioxidante 1 Bioativos 1 Byrsonima crassifólia 1 CIENCIAS BIOLOGICAS 1 CIENCIAS DA SAUDE: NUTRICAO 1 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS menos ...

• Autor
1 CARDOSO, Jéssica Larissa Santa Brigida 1 CARNEIRO, Tallece Rodrigues Gonçalves 1 Castro, Marcia Seixas de 1 Fernández, Ismael Montero 1 GUIMARÃES, Adalgisa Gabriela dos Santos 1 Guedes, Jéssica dos Santos Bacelar Mais ... 1 Holanda, Paula 1 MARTINS, Ingryd Rodrigues 1 Machado, Daniely da Silva Pinheiro 1 Pereira, Zania Regina Ferreira 1 Silva, Schirlayne de Sousa Lima da 1 Souza, Patrick Gomes de 1 TUPINAMBÁ, Renan Araújo Siqueira 1 Teixeira, Antonia Paiva menos ...

• Idioma
9 português 1 pt_BR

• Ano da publicação
De:
Até: