Elaboração de nutracêutico à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh), açaí (Euterpe precatoria Mart.) e guaraná (Paullinia cupana) com efeito hipolipemiante
A diversificação produtiva na região da Amazônia é favorecida pela abundância e disponibilidade de produtos, e a biotecnologia tem se destacado, como uma alternativa no processo inovador, de qualidade e de desenvolvimento econômico sustentável. Com base nesta visão, há a expectativa de que os bio...
| Autor principal: | Oliveira, Adele Salomão de |
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| Outros Autores: | http://lattes.cnpq.br/6287946810917963 |
| Grau: | Tese |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
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oai:https:--tede.ufam.edu.br-handle-:tede-71442020-04-15T17:10:58Z Elaboração de nutracêutico à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh), açaí (Euterpe precatoria Mart.) e guaraná (Paullinia cupana) com efeito hipolipemiante Oliveira, Adele Salomão de Carvalho, Rosany Piccolotto http://lattes.cnpq.br/6287946810917963 http://lattes.cnpq.br/8025840427970877 Paes, Ellen Regina da Costa http://lattes.cnpq.br/1993288210558001 Lourenço, Geane Anquites http://lattes.cnpq.br/4021368154706171 Barcellos, José Fernando Marques http://lattes.cnpq.br/9296854102700928 Frutos amazônicos Antioxidantes Compostos bioativos Dislipidemias Doenças crônicas não-transmissíveis Amazon fruits Antioxidants Bioactive compounds Dyslipidemias Nontransmissible chronic diseases CIÊNCIAS BIOLÓGICAS A diversificação produtiva na região da Amazônia é favorecida pela abundância e disponibilidade de produtos, e a biotecnologia tem se destacado, como uma alternativa no processo inovador, de qualidade e de desenvolvimento econômico sustentável. Com base nesta visão, há a expectativa de que os bioprodutos desse bioma, possam favorecer no tratamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Neste contexto, este projeto teve como objetivo verificar as atividades químicas e biológicas in vitro e in vivo do extrato bruto hidroalcoólico (EBH) à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh), açaí (E. precatoria Mart.) e do guaraná (Paullinia cupana) no tratamento das dislipidemias. Os ensaios de inibição enzimática foram realizados por método indireto fluorimétrico e os testes de viabilidade celular, antioxidantes por meio de ensaios colorimétricos e as análises dos ácidos ascórbicos (AA) e de β- caroteno, e dos minerais foram por CLAE e espectrometria, respectivamente. A avaliação da formulação sobre as medidas murinométricas e bioquímicas foram realizadas mediante ensaios pré-clínicos com ratos (n=30) da linhagem Wistar estirpe (Rattus norvegicus), macho e fêmea, divididos em cinco grupos (G) aleatoriamente (n=6): G1 controle, G2 induzidos a obesidade com consumo de ração experimental (hipercalórica e hiperlipídica), G3 induzidos a obesidade com consumo de ração experimental e suplementados com sinvastatina (50 mg/kg/dia, e os G4 e G5 foram induzidos a obesidade com consumo de ração experimental e suplementados com 100 mg/kg/dia e 200 mg/kg/dia da formulação, respectivamente. Os parâmetros bioquímicos foram avaliados no plasma dos ratos por meio de kits apropriados. Nesse estudo foi verificado, que a formulação apresentou atividade sequestradora de radicais livres nos testes de ABTS·+, DPPH· e FRAP (1.245,66±1,93 Eq., CI50= 24,30 μg/mL e 1.115,25, respectivamente). A formulação também exibiu atividade antioxidante celular in vitro de maneira concentraçãodependente, além de não evidenciar efeitos citotóxicos celulares, porém, não inibiu as atividades das enzimas digestivas. No entanto, a formulação diminuiu significativamente (p<0,01), o colesterol total, triglicerídeos, LDL-c, VLDL-c, TGO e para TGP (p<0,05), e aumentou significativamente (p<0,05) a HDL-c, demostrando assim, atividades antioxidantes e hipolipemiantes. Estas provavelmente estejam relacionadas à presença de AA, compostos fenólicos e metilxantinas presentes nos EBH, tornando-se uma fonte excepcional de antioxidante e de compostos bioativos, os quais estão envolvidos em processos metabólicos importantes no que diz respeito ao controle das dislipidemias. Ademais, a formulação não causou toxicidade crônica renal, hepática e neurotóxica, confirmando o seu excepcional efeito benéfico nos tecidos adiposos, hepático, rins, baço e coração nos grupos de ratos tratados com o EBH diariamente por 35 dias. Estes achados podem fundamentar estudos clínicos posteriores para melhor avaliar o potencial do nutracêutico sobre as DCNT, minimizando as suas complicações e maior expectativa de vida. The productive diversification in the Amazon region is favored by the abundance and availability of products, and biotechnology has stood out as an alternative in the innovative process of quality and sustainable economic development. Based on this view, it is expected that the bioproducts of this biome may favor the treatment of chronic noncommunicable diseases (CNCD). In this context, the objective of this project was to verify the in vitro and in vivo biological and chemical activities of the crude hydroalcoholic extract (CHE) based on camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh), açaí (E. precatoria Mart.) and guaraná (Paullinia cupana) in the treatment of dyslipidemias. The enzymatic inhibition assays were performed by indirect fluorimetric method and the tests of cell viability, antioxidants by colorimetric assays and the analyzes of ascorbic acids (AA) and β-carotene, and of the minerals were by HPLC and spectrometry, respectively. The evaluation of the formulation on the murinometric and biochemical measurements were performed in preclinical trials with rats (n=30) of the Wistar strain (Rattus norvegicus), male and female, divided into five groups (G) randomly (n = 6) : G1 control, G2 induced obesity with experimental diet (hypercaloric and hyperlipidemic), G3 induced obesity with experimental feed intake and supplemented with simvastatin (50 mg/kg/day, and G4 and G5 were induced to obesity with the experimental diet was supplemented with 100 mg/kg/day and 200 mg/kg/day of the formulation, respectively. Biochemical parameters were evaluated in rats plasma by means of appropriate kits. In this study, the formulation showed free radical scavenger activity in the tests of ABTS · +, DPPH · and FRAP (1,245.66 ± 1.93 Eq., IC50 = 24.30 μg / mL and 1,115.25, respectively). The formulation also exhibited cellulite antioxidant activity air in a concentration-dependent manner, in addition to not showing cellular cytotoxic effects, but did not inhibit the activities of digestive enzymes. However, the formulation significantly decreased (p <0.01), total cholesterol, triglycerides, LDL-c, VLDL-c, GOT and GPT (p <0.05), and significantly increased (p <0.05) to HDL-c, thus demonstrating antioxidant and lipid-lowering activities. These are probably related to the presence of AA, phenolic compounds and methylxanthines present in CHE, becoming an exceptional source of antioxidant and bioactive compounds, which are involved in important metabolic processes with respect to the control of dyslipidemias. In addition, the formulation did not cause chronic renal, hepatic and neurotoxic toxicity, confirming its exceptional beneficial effect on adipose, liver, kidney, spleen and heart tissues in the groups of rats treated with CHE daily for 35 days. These findings may support later clinical studies to better evaluate the potential of supplement on CNCDs, minimizing their complications and longer life expectancy. 2019-05-13T17:30:47Z 2999-12-31 2019-02-28 Tese OLIVEIRA, Adele Salomão de. Elaboração de nutracêutico à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh), açaí (Euterpe precatoria Mart.) e guaraná (Paullinia cupana) com efeito hipolipemiante. 2019. 183 f. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2019. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7144 por Acesso Embargado http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf Universidade Federal do Amazonas Instituto de Ciências Biológicas Brasil UFAM Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia |
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TEDE - Universidade Federal do Amazonas |
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disponibilidade de produtos, e a biotecnologia tem se destacado, como uma alternativa
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base nesta visão, há a expectativa de que os bioprodutos desse bioma, possam favorecer
no tratamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Neste contexto, este
projeto teve como objetivo verificar as atividades químicas e biológicas in vitro e in vivo
do extrato bruto hidroalcoólico (EBH) à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth)
McVaugh), açaí (E. precatoria Mart.) e do guaraná (Paullinia cupana) no tratamento das
dislipidemias. Os ensaios de inibição enzimática foram realizados por método indireto
fluorimétrico e os testes de viabilidade celular, antioxidantes por meio de ensaios
colorimétricos e as análises dos ácidos ascórbicos (AA) e de β- caroteno, e dos minerais
foram por CLAE e espectrometria, respectivamente. A avaliação da formulação sobre as
medidas murinométricas e bioquímicas foram realizadas mediante ensaios pré-clínicos
com ratos (n=30) da linhagem Wistar estirpe (Rattus norvegicus), macho e fêmea,
divididos em cinco grupos (G) aleatoriamente (n=6): G1 controle, G2 induzidos a
obesidade com consumo de ração experimental (hipercalórica e hiperlipídica), G3
induzidos a obesidade com consumo de ração experimental e suplementados com
sinvastatina (50 mg/kg/dia, e os G4 e G5 foram induzidos a obesidade com consumo de
ração experimental e suplementados com 100 mg/kg/dia e 200 mg/kg/dia da formulação,
respectivamente. Os parâmetros bioquímicos foram avaliados no plasma dos ratos por
meio de kits apropriados. Nesse estudo foi verificado, que a formulação apresentou
atividade sequestradora de radicais livres nos testes de ABTS·+, DPPH· e FRAP
(1.245,66±1,93 Eq., CI50= 24,30 μg/mL e 1.115,25, respectivamente). A formulação
também exibiu atividade antioxidante celular in vitro de maneira concentraçãodependente, além de não evidenciar efeitos citotóxicos celulares, porém, não inibiu as
atividades das enzimas digestivas. No entanto, a formulação diminuiu significativamente
(p<0,01), o colesterol total, triglicerídeos, LDL-c, VLDL-c, TGO e para TGP (p<0,05), e
aumentou significativamente (p<0,05) a HDL-c, demostrando assim, atividades
antioxidantes e hipolipemiantes. Estas provavelmente estejam relacionadas à presença de
AA, compostos fenólicos e metilxantinas presentes nos EBH, tornando-se uma fonte
excepcional de antioxidante e de compostos bioativos, os quais estão envolvidos em
processos metabólicos importantes no que diz respeito ao controle das dislipidemias.
Ademais, a formulação não causou toxicidade crônica renal, hepática e neurotóxica,
confirmando o seu excepcional efeito benéfico nos tecidos adiposos, hepático, rins, baço
e coração nos grupos de ratos tratados com o EBH diariamente por 35 dias. Estes achados
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