Doseamento de metanol em bebida alcoólica por imagens digitais capturadas por scanner
O desrespeito aos limites máximos de contaminantes é um dos principais empecilhos comerciais na exportação de bebidas, problema que pode ser resolvido baseando-se nos parâmetros físico-químicos exigidos pela legislação brasileira, acarretando ainda a redução de custos e descontinuidade da qualidade...
| Autor principal: | Josiane Amorim Reis |
|---|---|
| Grau: | Relatório de Pesquisa |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2016
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/3879 |