Aproveitamento biotecnológico do araça-boi (Eugenia stipitata McVaugh) para produção de bebida alcoólica fermentada utilizando levedura imobilizada
| Autor principal: | Monteiro, Flavia |
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| Outros Autores: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes, Yuyama, Lucia K O, Pantoja, Lilian |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27084 |
| Descrição não disponível. |