Utilização da farinha de Ariá (Culathea allouia) para elaboração de sopas desidratadas.
| Autor principal: | Y, Seho, R. E. |
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| Outros Autores: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes, Souza, Francisca das Chagas do Amaral |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27216 |