Qualidade de pães produzidos com farinhas mistas obtidas de farinha de pupunha e farinha de trigo
| Autor principal: | Lemos, Jesuína Souza |
|---|---|
| Outros Autores: | Andrade, Jerusa de Souza, Souza, Raimundo Silva de |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27396 |
| Descrição não disponível. |