Trabalho Apresentado em Evento

Evaluación del contenido de acido ascórbico y antocianinas en pulpa y jugo clarificado de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) mediante cromatografia líquida de alta eficiencia

Autor principal: Infante, Ximena Bardales
Outros Autores: Hernandez, Maria Soledad, Carrillo, Marcela, Cardona, Juliana, Andrade, Jerusa de Souza
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Brasil 2020
Assuntos:
Amazonia Colombiana
Pectinases
CLAE
Frutos da Amazônia
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27422
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