Trabalho Apresentado em Evento

Avaliação da Estabilidade Químico-Microbiológica de Minced fish de Peixes Amazônicos durante o Congelamento

Autor principal: Jesus, Rogério Souza de
Outros Autores: Lessi, Edson, TenutaFilho, Alfredo
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Venezuela 2020
Assuntos:
estabilidade
pescado
congelamiento
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31877
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institution Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional
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