Elaboração e caracterização de hidrolisado protéico de resíduo de peixe
| Autor principal: | Silva, Michele A. da |
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| Outros Autores: | Verreschi, Denise Cerávolo, Jesus, Rogério Souza de |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31925 |
| Descrição não disponível. |