Refinar a Busca

• Recursos
43 Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará 25 TEDE - Universidade Federal do Amazonas 10 Biblioteca Digital de Monografias - UFPA 2 Repositório Institucional - Universidade Federa ldo Oeste do Pará - UFOPA 2 Repositório Institucional - Universidade Federal do Amazonas 2 Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT

• Grau
42 Dissertação 27 Tese 9 Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação 2 TCC 2 Trabalho de Conclusão de Curso 1 Monografia Mais ... 1 Trabalho de Curso - Graduação - Monografia menos ...

• Assunto
36 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 36 Compostos bioativos 30 PROPRIEDADES QUÍMICAS, BIOQUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DOS ALIMENTOS E COMPOSTOS BIOATIVOS 29 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 14 Bioactive compounds 14 Compostos bioativos das plantas Mais ... 11 CIENCIAS BIOLOGICAS 7 APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS 7 CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRIÇÃO 6 ANÁLISES E DESENVOLVIMENTO DE PROCESSOS DE SEPARAÇÃO E TRANSFORMAÇÃO APLICADAS EM ALIMENTOS 6 Amazônia 6 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS 5 Antioxidantes 4 Bioativos 4 Compostos fenólicos 4 compostos bioativos 3 Açaí 3 CIENCIAS EXATAS E DA TERRA 3 Extração 3 Nanotecnologia 3 Passiflora edulis 3 ultrassom 2 Amazon 2 Antifúngicos 2 Antioxidant activity 2 Antioxidants 2 Atividade antioxidante 2 CIENCIAS DA SAUDE: FARMACIA 2 CIÊNCIAS BIOLÓGICAS 2 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::QUIMICA, FISICA, FISICO-QUIMICA E BIOQUIMICA DOS ALIM. E DAS MAT.-PRIMAS ALIMENTARES menos ...

• Autor
2 Oliveira, Karen Kelly Carvalho de 2 ROSÁRIO, Rosely Carvalho do 1 ALMEIDA NETO, Geraldo Walter de 1 AMÉRICO, Gilciane Vergolino 1 ARAÚJO, Adriano Lucena de 1 Alves, Carlos Eduardo de Castro Mais ... 1 Araújo, Sheila Barros Cabral de 1 BAHULE, Celina Eugenio 1 BARROS, Vinícius Costa 1 BATISTA, Camila de Cássia Rodrigues 1 BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra 1 Bacha, Thiago de Jesus 1 Barbosa, Denise Rocha Ramos 1 Batalha, Adriane Dâmares de Sousa Jorge 1 Bernardi, Delma Pereira da Silva 1 CARDOSO, Raiane Vieira 1 COLAÇO, Rafaella Maracajá Nunes 1 COSTA, Danilo Furtado da 1 CUNHA, Natália Santos Reis da 1 CUNHA, Vânia Maria Borges 1 Carneiro, Simone Braga 1 DANTAS, Vanderson Vasconcelos 1 DUARTE, Samanta de Paula de Almeida 1 FERREIRA, Fabielle Negrão 1 FREITAS, Rafaela Valente de 1 Farias, Thaís Souza 1 GALVÃO, Andria Tavares 1 GOMES, Luciana Cristina Mancio 1 GONÇALVES, Cleidiane Gonçalves e 1 Garcia, Laura Fernanda do Rêgo menos ...

• Idioma
70 português 4 pt_BR

• Ano da publicação
De:
Até: