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• Recursos
37 Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará 14 Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional 9 Repositório Institucional - Universidade Federal do Amazonas 5 Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT 2 TEDE - Universidade Federal do Amazonas 1 Biblioteca Digital de Monografias - UFPA Mais ... 1 Portal do Livro Aberto da UFPA menos ...

• Grau
20 Dissertação 15 Tese 8 Trabalho Apresentado em Evento 6 Artigo 5 Trabalho de Conclusão de Curso 4 Relatório de Pesquisa Mais ... 3 Monografia 1 Capítulo de Livro 1 Trabalho de Curso - Graduação - Monografia menos ...

• Assunto
30 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 30 PROPRIEDADES QUÍMICAS, BIOQUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DOS ALIMENTOS E COMPOSTOS BIOATIVOS 24 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 9 Análise microbiológica 7 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS 6 ANÁLISES E DESENVOLVIMENTO DE PROCESSOS DE SEPARAÇÃO E TRANSFORMAÇÃO APLICADAS EM ALIMENTOS Mais ... 6 APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS 6 Qualidade microbiológica 5 Análise físico-química 4 Amazônia 3 Amazônia brasileira 3 Avaliação microbiológica 3 Características microbiológicas 3 Composição química 3 Pará - Estado 3 Peixe 3 Água 2 - 2 Amazon 2 Amido 2 Análises Microbiológicas, Inspeção, Laboratório, Leite 2 Análises físico-químicas 2 Análises microbiológicas 2 Bioactive compounds 2 CIÊNCIAS AGRÁRIAS: ENGENHARIA DE PESCA 2 Coliformes 2 Compostos bioativos 2 Contaminação 2 Contaminação de alimentos 2 Espectroscopia no Infravermelho Próximo menos ...

• Autor
3 Andrade, Jerusa de Souza 2 CHISTÉ, Renan Campos 2 Mendonça, Jeycy Kelle Sirqueira 2 Silva, Elifaz Pereira Ribeiro da 1 ARAÚJO, Adriano Lucena de 1 Aguiar, Jaime Paiva Lopes Mais ... 1 Almeida, Andréa M. de 1 Ana Beatriz de Sena Farias 1 BAHULE, Celina Eugenio 1 BARROS, Vinícius Costa 1 BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra 1 Bastos, Victor Igor Sampaio 1 Bevilaqua, D. R. 1 Bitencourt, Fernanda Aparício 1 Brasil, José Elias Bindá 1 CARDOSO, Raiane Vieira 1 COLAÇO, Rafaella Maracajá Nunes 1 CUNHA, Vânia Maria Borges 1 Canto, Alisson dos Reis 1 DANTAS, Vanderson Vasconcelos 1 DUARTE, Samanta de Paula de Almeida 1 FERREIRA, Fabielle Negrão 1 FIGUEIREDO, Elaine Lopes 1 GALVÃO, Giane Célia dos Santos 1 GOMES, Luciana Cristina Mancio 1 GONÇALVES, Cleidiane Gonçalves e 1 Izidoro, Cristovão Ataíde 1 Jesus, Rogério Souza de 1 Kuwano, Ricardo Takashi 1 LAGO, Adriane Rosário do menos ...

• Idioma
48 português 11 pt_BR 1 inglês

• Ano da publicação
De:
Até: