Rotina de inspeção da qualidade de leite fluído e rastreamento de contaminação microbiológica de queijo tropical ralado.
The supervised internship report aims to clarify the activities carried out throughout the period, and can be complemented and/or compared with information found in the literature. The internship took place at the Laboratory of Inspection of Products of Animal Origin (LIPOA) located at Rodovia...
| Autor principal: | Silva, Elifaz Pereira Ribeiro da |
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| Grau: | Monografia |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Tocantins
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://hdl.handle.net/11612/6355 |