Diagnose de doenças da cultura do cará (Dioscorea trifida L. f) no município de Caapiranga AM
O cará representa alimento de primeira grandeza e de suma utilidade para os povos que habitam as regiões tropicais. A fécula do cará pode substituir a de mandioca e seu amido tem as mesmas características do amido do milho, tanto em sabor como em textura e cor, podendo ser empregado por indústria al...
| Autor principal: | Delrivete Cruz Stone |
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| Grau: | Relatório de Pesquisa |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2016
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/3009 |