Quality of wheat bread incorporated with different levels of peach palm flour (Bactris gasipaes Kunth)
| Autor principal: | Azizi, Mohammad Hossein |
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| Outros Autores: | Andrade, Jerusa de Souza, Lemos, Jesuína Souza, Souza, Simone Jaime, Souza, Raimundo Silva de, Hadian, Zahra |
| Grau: | Artigo |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Journal of Tropical Agriculture and Food Science
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/22457 |
| Descrição não disponível. |