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• Recursos
89 Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará 55 Repositório Institucional - Universidade Federal do Amazonas 49 TEDE - Universidade Federal do Amazonas 23 Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT 12 Repositório Institucional - Instituto Federal do Amapá 7 Repositório Institucional - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará Mais ... 2 Biblioteca Digital de Monografias - UFPA 1 Repositório Institucional - Instituto Federal do Amazonas - IFAM menos ...

• Grau
127 Dissertação 47 Relatório de Pesquisa 40 Tese 15 Trabalho de Conclusão de Curso 7 Artigo 2 Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação

• Assunto
85 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 58 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 54 CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 24 PROPRIEDADES QUÍMICAS, BIOQUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DOS ALIMENTOS E COMPOSTOS BIOATIVOS 22 CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS 16 APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS Mais ... 13 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 12 ANÁLISES E DESENVOLVIMENTO DE PROCESSOS DE SEPARAÇÃO E TRANSFORMAÇÃO APLICADAS EM ALIMENTOS 9 Amazônia 9 Compostos bioativos 8 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS 7 Agricultura familiar 6 CIENCIAS AGRARIAS: CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 6 Gestão de Empreendimentos Agroalimentares 6 Qualidade 5 Antioxidantes 5 Açaí 5 CIENCIAS AGRARIAS: CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIENCIA DE ALIMENTOS 5 CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 5 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::AVALIACAO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS 5 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::QUIMICA, FISICA, FISICO-QUIMICA E BIOQUIMICA DOS ALIM. E DAS MAT.-PRIMAS ALIMENTARES 5 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS 5 Tecnologia de alimentos 4 Agroindústria 4 Amazon 4 Antioxidant activity 4 Armazenamento 4 Atividade antioxidante 4 CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS 4 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS menos ...

• Autor
4 Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos 3 LIMA, Danielle Esthefane Sousa 2 DIAS, Lilian de Nazaré Santos 2 FERREIRA, Fabielle Negrão 2 Kerlem Cristina Alves Costa 2 MARQUES, Cristiane Soares Simon Mais ... 2 Maria Karina Mendonça de Moraes 2 SILVA, Aline Kazumi Nakata da 2 Sabrina Verginia da Silva Hollerverger 2 Squinello, Diego Castro 1 ALBUQUERQUE, Gilciane Américo 1 ALMEIDA, Ana Clara Ferreira de 1 AMÉRICO, Gilciane Vergolino 1 ARAÚJO, Marilena Emmi 1 Aguiar, Aynaran Oliveira de 1 Alcantara, Anne Caroline Pinheiro de 1 Ale, Vanessa Maria Machado 1 Alecrim, Mircella Marialva 1 Aline Telles Lima 1 Alves, Cristian Soares Sampaio 1 Ana Cecília Nina Lobato 1 Andrade, Álida Filomena 1 Aretha Gomes de Omena 1 Assumpção, Rafaela Soares Casaes 1 Atayde, Hérlon Mota 1 BARATA, Kelly Carolina Barros 1 BARROS, Vinícius Costa 1 BATISTA, Jáira Thayse Souza 1 BATTAGIN, Heloísa Valarine 1 BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra menos ...

• Idioma
165 português 70 pt_BR 2 inglês

• Ano da publicação
De:
Até: