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• Recursos
35 Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará 13 TEDE - Universidade Federal do Amazonas 10 Biblioteca Digital de Monografias - UFPA 2 Repositório Institucional - Universidade Federal do Amazonas 2 Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT

• Grau
26 Dissertação 23 Tese 10 Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação 2 Trabalho de Conclusão de Curso 1 Monografia

• Assunto
30 Compostos bioativos 28 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 22 PROPRIEDADES QUÍMICAS, BIOQUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DOS ALIMENTOS E COMPOSTOS BIOATIVOS 21 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 13 Bioactive compounds 8 APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS Mais ... 7 ANÁLISES E DESENVOLVIMENTO DE PROCESSOS DE SEPARAÇÃO E TRANSFORMAÇÃO APLICADAS EM ALIMENTOS 7 CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRIÇÃO 6 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS 6 Compostos bioativos das plantas 4 Antioxidantes 4 CIENCIAS BIOLOGICAS 4 compostos bioativos 3 Passiflora edulis 3 ultrassom 2 Amazônia 2 Antifúngicos 2 Antioxidants 2 Atividade antioxidante 2 Açaí 2 Bioativos 2 CIENCIAS DA SAUDE: FARMACIA 2 CIÊNCIAS BIOLÓGICAS 2 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::QUIMICA, FISICA, FISICO-QUIMICA E BIOQUIMICA DOS ALIM. E DAS MAT.-PRIMAS ALIMENTARES 2 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL 2 CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO 2 Camu-camu 2 Carotenoides 2 Carotenoids 2 Compostos bioativos - Amazônia menos ...

• Autor
2 Oliveira, Karen Kelly Carvalho de 1 AMÉRICO, Gilciane Vergolino 1 ARAÚJO, Adriano Lucena de 1 BAHULE, Celina Eugenio 1 BATISTA, Camila de Cássia Rodrigues 1 BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra Mais ... 1 Barbosa, Denise Rocha Ramos 1 Batalha, Adriane Dâmares de Sousa Jorge 1 Bernardi, Delma Pereira da Silva 1 CARDOSO, Raiane Vieira 1 COLAÇO, Rafaella Maracajá Nunes 1 COSTA, Danilo Furtado da 1 CUNHA, Natália Santos Reis da 1 CUNHA, Vânia Maria Borges 1 Carneiro, Simone Braga 1 DANTAS, Vanderson Vasconcelos 1 FERREIRA, Fabielle Negrão 1 FREITAS, Rafaela Valente de 1 Farias, Thaís Souza 1 GOMES, Luciana Cristina Mancio 1 GONÇALVES, Cleidiane Gonçalves e 1 Garcia, Laura Fernanda do Rêgo 1 LAGO, Adriane Rosário do 1 LEITÃO, Deusa do Socorro Teixeira Costa 1 LEMOS, Yasmin Silva 1 LISBOA, Camile Ramos 1 MAIA, Ana Beatriz da Silva 1 MARTINS, Thielly Ribeiro 1 MELO, Giselle Cristine da Silva 1 MENDES, Kharen dos Anjos menos ...

• Idioma
50 português 2 pt_BR

• Ano da publicação
De:
Até: